爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。豆沙凉糕的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的豆沙凉糕，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个豆沙凉糕的料就备齐了，先发个豆沙凉糕菜谱设计上来吧,今天用心做的豆沙凉糕饭菜格外的香！

豆沙凉糕的做法

·配　　料:
绿豆
洋粉、桂花糖
白糖、水
·特　　色：软滑甜香，冰凉爽口，宜夏季食用。
·操　　作:
1、将绿豆拣去杂质，洗净放到锅中，加入适量的水，把绿豆煮透，过罗去皮成绿豆泥备用；
2、将洋粉洗净放到碗中，加入水放到蒸锅中用旺火将洋粉溶化；
3、把绿豆泥放到锅中，加入白糖、桂花糖、水调匀，上火煮开，再放入溶化的洋粉液，在火上继续煮3分钟（让豆泥和洋粉充分融为一体），倒在深的瓷盘中晾凉，然后放入冰箱，食用时切成菱角块。
提示：洋粉用的不能太多，否则容易裂。