咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐豆沙藕丸的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!豆沙藕丸是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃豆沙藕丸比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的豆沙藕丸味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。豆沙藕丸的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多豆沙藕丸的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:甜品/点心 贫血食谱 工艺:碎屑料炸豆沙藕丸的制作材料:主料:红豆沙100克,莲藕250克
辅料:糯米粉100克
调料:白砂糖15克,芝麻10克,植物油100克
豆沙藕丸的特色:色泽金黄,酥糯可口。豆沙藕丸的做法:
1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。
2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。
3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。
4.锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。
健康提示 豆沙藕丸在鲜藕中加入豆沙、糯米,使所含热量增加,可作为早餐点心。