下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了豆沙水晶饼可是又不知道豆沙水晶饼怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们豆沙水晶饼怎么做！看似简单的豆沙水晶饼却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃豆沙水晶饼做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看豆沙水晶饼怎么做好吃，终于下定决心，选择这道豆沙水晶饼的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

豆沙水晶饼的做法

菜系及功效：甜品/点心 美容菜谱 通乳食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：蒸豆沙水晶饼的制作材料：主料：澄粉500克
辅料：红豆沙300克
调料：香油20克
豆沙水晶饼的做法：
1. 澄粉纳盆，用开水冲入，烫成澄面团，揉匀后出条下节子；
2. 用擀面杖擀成面皮，再逐个包入豆沙馅；
3. 放入有花纹的水印版内，印出各种花纹的饼，再放入蒸笼内蒸熟取出后刷上香油装盘即成。
豆沙水晶饼的制作要诀：1. 晶饼蒸熟后，稍冷片刻会裂口；
2. 主要是烫面时没有注意到一些细节，一是水要开，二是动作要快，这样面就烫得好；
3. 还有在蒸制时，不要离上桌的时间太长，不然也会被风干的。