豆沙碗豆黄的做法其实及其简单！以下向大家介绍的豆沙碗豆黄的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点豆沙碗豆黄,营养又易消化;本人不太喜欢豆沙碗豆黄的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃豆沙碗豆黄呢？后来才明白原来是因为做豆沙碗豆黄的时候方法没有掌握好！豆沙碗豆黄有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的豆沙碗豆黄！豆沙碗豆黄的最好做法是能做到不油不腻，这样的豆沙碗豆黄吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

豆沙碗豆黄的做法

·配　　料:
碗豆1000克，白糖600克，水1000克，琼脂10克，豆沙馅500克。
·操　　作:
1.先将碗豆洗净加水，上屉蒸1个小时；下屉冷却后过凉，再放入锅中烧开，加入白糖和化开的琼脂，再烧开后煮半个小时，定在盘中2厘米厚。
2.将豆沙馅擀成5毫米厚待用。
3.把冷却定形的碗豆黄再次取出放在案子上，放上擀好的豆沙馅，豆沙馅上面再放上一层碗豆黄，切去边，再切成菱形块码盘即可。