下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了豆沙鲈鱼饺可是又不知道豆沙鲈鱼饺怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们豆沙鲈鱼饺怎么做！看似简单的豆沙鲈鱼饺却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃豆沙鲈鱼饺做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看豆沙鲈鱼饺怎么做好吃，终于下定决心，选择这道豆沙鲈鱼饺的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

豆沙鲈鱼饺的做法

菜系及功效：精品主食 便秘食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 解酒食谱 工艺：蒸豆沙鲈鱼饺的制作材料：主料：澄粉1500克
辅料：红豆沙500克,鸡蛋黄300克
豆沙鲈鱼饺的做法： 1. 澄粉放入盆内用开水烫成烫面皮；
2. 出条下节子，包入豆沙馅，做成鲈鱼形生坯；
3. 放入笼内蒸熟，起笼后刷上香油即成。
豆沙鲈鱼饺的制作要诀：1. 制作象生点心的关键在于心细、手巧、模仿力强，要求形象逼真，否则就会失去美感。健康提示 1. 豆沙常用饭赤豆、绿豆、大白豆等。
2. 豆类蛋白质含量很高，加上其中的各类磷脂、钙、磷、铁、维生素等，营养价值很高；
3. 鸡蛋黄含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌等矿物质和微量元素；
4. 豆沙与蛋黄补益作用十分显著。
食物相克鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。