最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如朵颐辣子鸡，很多人都喜欢吃朵颐辣子鸡，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问朵颐辣子鸡怎么做,朵颐辣子鸡如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道朵颐辣子鸡，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的朵颐辣子鸡，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做朵颐辣子鸡，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

朵颐辣子鸡的做法

【主菜】土鸡一只
【配料】干辣椒两斤，清油400克，青花椒100克，芝麻、香油、花椒油若干
【做法】
流程一：将土鸡洗净切块后用盐腌制，再将两斤干辣椒切成节后干煸，装盘待用。
流程二：放400克清油入锅，烧至八成熟，盛出150克另用，将鸡块放置锅内炸酥，盛盘另用。
流程三：把刚才盛出的清油入锅，将干辣椒节、青花椒翻炒，之后把鸡块放入同煸一分钟。当鸡块变红时加少量芝麻、香油、花椒油，即可装盘食用。
【特色】
色泽红亮，香辣可口，鸡肉酥香，入口回味无穷。