下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了炝肚丝可是又不知道炝肚丝怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们炝肚丝怎么做！看似简单的炝肚丝却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃炝肚丝做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看炝肚丝怎么做好吃，终于下定决心，选择这道炝肚丝的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

炝肚丝的做法

·配　　料:
熟猪肚200克、胡萝卜10克、香菜10克、水发冬菇10克、精盐、味精、花椒油姜各适量。
·特　　色：此菜清淡鲜香，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等多种营养成分，适于孕妇食用。
·操　　作:
1、将熟猪肚切成丝。
2、将胡萝卜洗净，切成丝。将水发冬菇洗净，切成丝。把香菜洗净，切成2厘米长的段。将姜洗净，用刀拍散，切末。
3、将肚丝，胡萝卜丝、冬菇丝、香菜段放在沸水锅中烫一下，捞出，控净水，放入大碗内，加姜末、精盐，味精、花椒油拌匀，装盘即行。