虽然平时不是一般的懒,但是偶尔做做菜还是比较喜欢的!发誓要掌握最基本的四菜一汤!还是从这道简单的杜仲牛骨汤如何做着好吃开始吧!择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做杜仲牛骨汤还真是不容易啊!现在很多年轻人也都想学习着如何做菜,那不如就从这个杜仲牛骨汤如何做开始吧!如何做菜讲究的是心得,做的多了,该放什么配料,该放多少心里就会有数了!做杜仲牛骨汤的时候就开始慢慢琢磨吧,希望你能学会如何做杜仲牛骨汤,好吃实惠!
菜系及功效:肝调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 骨质疏松食谱
口味:原本味 工艺:煨杜仲牛骨汤的制作材料:主料:牛骨500克
辅料:杜仲30克,骨碎补15克
调料:大葱15克,姜10克,盐5克,五香粉1克,香油2克,料酒10克
教您杜仲牛骨汤怎么做,如何做杜仲牛骨汤 1. 先将杜仲、骨碎补分别洗净,晒干或烘干,切碎或切成片;
2. 杜仲、骨碎补装入纱布袋中,扎紧袋口,备用;
3. 将新鲜牛骨洗净,砸成小段或砸碎;
4. 牛骨与药袋同放入砂锅,加水适量,大火煮沸;
5. 烹入料酒,改用小火煨1.5个小时;
6. 取出药袋,加葱花、姜末、精盐、五香粉,再煨至沸,淋入麻油即成。