杜仲猪肾的做法其实及其简单！以下向大家介绍的杜仲猪肾的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点杜仲猪肾,营养又易消化;本人不太喜欢杜仲猪肾的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃杜仲猪肾呢？后来才明白原来是因为做杜仲猪肾的时候方法没有掌握好！杜仲猪肾有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的杜仲猪肾！杜仲猪肾的最好做法是能做到不油不腻，这样的杜仲猪肾吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

杜仲猪肾的做法

菜系及功效：肝调养食谱 肾调养食谱 利尿食谱 痛经食谱
口味：咸鲜味 工艺：油爆杜仲猪肾的制作材料：主料：猪腰子300克
辅料：杜仲20克
调料：酱油10克,料酒8克,白砂糖6克,醋5克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)15克,花生油30克
教您杜仲猪肾怎么做，如何做杜仲猪肾
1. 将猪肾剖开，去腰臊，花刀，切成腰花，用湿淀粉拌匀。杜仲切丝，放入锅内煎煮15分钟，去渣留汁，继续将药汁加热浓缩。
2. 锅烧热，放入花生油，待油热到冒烟时，将腰花用筷子一块一块地放在油锅内炸(这样可以避免黏在一起)，待外表呈金黄色时捞出。
3. 用酱油、醋、白糖、料酒、味精、杜仲浓缩汁和水淀粉克调成汁。
4. 炒锅烧热，入油、葱、姜炝锅，随即倒入调好的汁，汁稠后，将炸好的腰花倒入翻炒，使腰花挂上汁即成。