二鳖汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的二鳖汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点二鳖汤,营养又易消化;本人不太喜欢二鳖汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃二鳖汤呢？后来才明白原来是因为做二鳖汤的时候方法没有掌握好！二鳖汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的二鳖汤！二鳖汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的二鳖汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

二鳖汤的做法

配方：土鳖9克 鳖甲30克 当归10克 北芪30克 党参18克 茯苓24克 炙甘草6克桃仁6克 干姜6克 鳖鱼1只 酱油5克 葱6克 盐5克 上汤300毫升
制作：1．把土鳖洗净；鳖甲醋制；当归、北芪润透切片；茯苓打成粉；党参、炙甘草切片，桃仁洗净；干姜切片；鳖鱼宰杀后去头、尾、内脏及爪。
2．把鳖鱼放入蒸盆内，抹上酱油、盐，放入姜、葱，注入上汤，加入上述八味中药。
3．把蒸盆置蒸笼内，用武火大气蒸35分钟即成。
食法：每日1次，每次吃鳖肉50克，随意喝汤。
功效：补肝脾，消腹水。用于肝硬化腹水、肝脾肿大，腹水患者常食。
注：此方用后，腹水消去，如患者发热，则去党参、黄芪、甘草，加秦艽18克，青篙、黄芩各9克，地骨皮18克。如上法炮制服用。