下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了二豆炖生鱼可是又不知道二豆炖生鱼怎么做!到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们二豆炖生鱼怎么做!看似简单的二豆炖生鱼却有很多的做法!心血来潮,突然很想吃二豆炖生鱼做的菜,买了本家常菜谱,又到网上看了看二豆炖生鱼怎么做好吃,终于下定决心,选择这道二豆炖生鱼的做法,介绍给大家,热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟!
配方:赤小豆50克 绿豆50克 生鱼1尾(500克) 绍酒10克 姜5克 葱5克 盐5克 大蒜10克
制作:1.把赤小豆、绿豆洗净,去杂质,用清水浸泡2小时;生鱼宰杀后去腮、内脏;姜切片,葱切段,大蒜去皮,切片。
2.把生鱼抹上绍酒、盐放入炖锅内,注入清水600毫升,加入赤小豆、绿豆、姜、葱、盐,炖1小时即成。
食法:每日1次,每次吃生鱼50克,随意吃赤小豆、绿豆,喝汤。
功效:除湿健脾,利水消肿。肝硬化腹水患者食用。