最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如氽发菜三丝，很多人都喜欢吃氽发菜三丝，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问氽发菜三丝怎么做,氽发菜三丝如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道氽发菜三丝，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的氽发菜三丝，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做氽发菜三丝，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

氽发菜三丝的做法

【菜名】 氽发菜三丝
【所属菜系】 鲁菜
【特点】 汤鲜味醇、色泽鲜艳，似琼浆玉液中漂浮的“灵芝”，令入赏心悦目。
【原料】
发菜200克。 蛋黄丝50克，鸡脯肉丝100克。酱油10克、绍酒10克、清汤100克、口蘑汤100克。
【制作过程】
发菜洗净，用温开水泡2分钟，搌净水分。鸡脯肉切成细丝。炒锅放火上，加入开水，将蛋黄用针扎一小孔，用手轻轻捏入锅内，成为细丝时捞出搌净水分，鸡丝下锅，用竹筷划开即捞出。发菜、蛋黄丝、鸡脯肉丝分三堆放在大汤碗内，锅加入清汤烧开，撇去浮沫，加入口蘑汤、酱油、绍酒，调好口味，倒入三丝碗内即成。