虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的发菜什锦菇如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做发菜什锦菇还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个发菜什锦菇如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做发菜什锦菇的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做发菜什锦菇，好吃实惠！

发菜什锦菇的做法

菜系及功效：家常菜谱 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 工艺：白烧发菜什锦菇的制作材料：主料：滑子菇100克,白灵菇100克,白牛肝菌(干)100克,鸡腿蘑(干)100克
辅料：发菜（干）5克,竹笋50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,蚝油5克,酱油5克,花生油20克,香油5克,大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,白砂糖10克,淀粉(豌豆)5克,料酒10克
发菜什锦菇的特色：鲜嫩滑爽，营养丰富。发菜什锦菇的做法： 1. 发菜用温水泡软，洗净泥沙。
2. 将各种菇洗净汆水，用凉水过凉。
3. 锅内加花生油烧热，爆香葱姜蒜，加各种菇，加汤和所有调料，慢火煨透，用漏勺捞出装盘，剩下汤加发菜煨透，湿淀粉勾芡，浇在菇上即可。
发菜什锦菇的制作要诀：各种菇要处理干净泥沙，氽水时要加料酒去腥味。健康提示 糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。