下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了发菜圆蹄煲可是又不知道发菜圆蹄煲怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们发菜圆蹄煲怎么做！看似简单的发菜圆蹄煲却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃发菜圆蹄煲做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看发菜圆蹄煲怎么做好吃，终于下定决心，选择这道发菜圆蹄煲的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

发菜圆蹄煲的做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 通乳食谱 工艺：炖发菜圆蹄煲的制作材料：主料：猪蹄960克
辅料：发菜（干）20克
调料：八角4克,老抽10克,味精2克
发菜圆蹄煲的做法：
1. 发菜浸开，滴下些生油一洗过候用；
2. 烧净圆蹄（猪蹄）皮上之余毛，洗净，放入沸水内滚十五分钟取起，即抹匀老抽，用梅花针密插皮肉，稍后，放入沸油内炸，焦黄时取起；
3. 烧热瓦缸下油，下些蒜茸，倾下半瓦缸水，煲底垫上竹箅，放入圆蹄、八角、老抽、味精、盐、糖煲着；
4. 将熟时，加入发菜同煲，够火时拌入粉芡，原煲上席。