爱吃,如同好好活着一样,是一种追求。喜欢美味的人,一定不是无趣的人。方块辣萝蔔泡菜的做法虽然简单,可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的方块辣萝蔔泡菜,解解馋!小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个方块辣萝蔔泡菜的料就备齐了,先发个方块辣萝蔔泡菜菜谱设计上来吧,今天用心做的方块辣萝蔔泡菜饭菜格外的香!
[原料/调料]
白萝蔔 1条
(1)盐 1/4杯
(2)辣椒粉 1/4杯 辣椒酱 1/4杯 蒜末 2大匙 糖 2大匙 香油 适量
[制作流程]
(1)白萝蔔去叶茎部份,带皮将表层洗净沥干后,切成2公分方块状,再用盐腌制约12小时,使其自然软化,期间要不时翻动均匀,再将盐水滤掉(若觉太咸再以水沖淡即可)。
(2)将调味料(2)加入上述白萝蔔方块中拌匀腌制入味,放入冰箱冷藏一天即可食用,约可保存1週。