咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐番瓜豆皮卷的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!番瓜豆皮卷是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃番瓜豆皮卷比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的番瓜豆皮卷味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。番瓜豆皮卷的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多番瓜豆皮卷的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:家常菜谱 工艺:炸番瓜豆皮卷的制作材料:主料:油皮250克,南瓜500克
辅料:辣椒(红、尖)35克,番茄20克,小麦面粉50克
调料:植物油100克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)15克,香油15克
番瓜豆皮卷的做法: 1. 将西红柿去籽去皮,切成3片;
2. 鲜炖苯啡サ偃プ眩谐擅琢W矗br />3. 用面粉和湿淀粉调成面粉糊,待用;
4. 将番瓜(南瓜)去瓤,切块,上锅蒸熟,挤干水分碾成泥,加盐、味精、香油、鲜红椒粒、面粉和湿淀粉调成糊;
5. 将豆皮(油皮)铺在砧板上,抹上面粉糊,将番瓜糊铺在豆皮上,再将豆皮卷成筒,用面粉糊将接口粘住;
6. 炒锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热,下入豆皮卷,炸呈金黄色捞出,斜切成1厘米长的段,摆入盘中成花瓣形,中间以西红柿点缀即可。食物相克番茄:西红柿忌与石榴同食。