最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢番茄草菇！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃番茄草菇但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的番茄草菇,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 番茄草菇。别小看了番茄草菇真的说起它的做法你肯定没有知道的多！番茄草菇这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

番茄草菇的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 工艺：炒番茄草菇的制作材料：主料：番茄250克,草菇250克
辅料：油菜100克
调料：植物油20克,香油5克,料酒10克,酱油3克,白砂糖5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克
番茄草菇的做法：
1. 将油菜叶洗净，用开水焯一下，捞出控水，抹上香油，码在盘中；
2. 草菇去蒂洗净，切成丁；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 番茄洗净去皮，从根部挖出瓤，口朝上，码在油菜上；
5. 炒锅注油烧热，放入草菇、料酒、酱油、白糖、水烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，装入西红柿即可。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。