男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？番茄骨汤的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！番茄骨汤的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个番茄骨汤的做法就是今天的推荐菜！其实番茄骨汤的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

番茄骨汤的做法

难度: 中级
时间: 60-90分钟
主要食材: 猪肉类
菜系: 煲汤
喜欢喝有关番茄的所有汤汁，想必光滑的皮肤和姣好的身材部分得益于它。在天气热时可以喝番茄煮圆白菜、菜花等蔬菜；天气冷时就会用排骨一起煮来暖暖胃。除了盐，不放其它任何调味料，就是要享受这份清纯自然。
用料 精猪肋排 300g 番茄 2只（约250g） 老姜 1小块（约20g） 香菜叶 少许 盐 1茶匙（5g） 做法
精猪肋排切成小块，放入沸水锅中煮2分钟至再次沸腾，捞出再用流动水反复冲洗干净，沥干水分。老姜去皮切成片状。
取净煮锅（金属、陶质……均可）加入处理好的排骨和姜片，再放入相当于固体材料2-3倍的冷水。先用大火煮沸，撇去汤表面的沫子，再改小火慢煲50分钟。
待排骨已经酥烂，改大火并加入切大块的番茄，煮沸后再改为中火煮10分钟。
上桌前调入盐，撒上香菜叶即可。
小贴士
可以依个人口味，在煮排骨的同时加入甜玉米棒或者胡萝卜，增加甜甜的滋味。
所有材料入锅煮时要用冷水，排骨经历由凉到热的过程，肉质才不会变紧。