咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐番茄泡蛋汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!番茄泡蛋汤是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃番茄泡蛋汤比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的番茄泡蛋汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。番茄泡蛋汤的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多番茄泡蛋汤的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
番茄250克, 鸡蛋4个, 熟猪油75克, 清汤500毫升, 盐适量
·特 色:此汤红黄相间, 蛋香扑鼻
·操 作:
(1)把鲜鸡蛋4个磕入碗中放适量盐, 用筷子打起泡. 化猪油75克入锅烧热, 倒入蛋液煎成两面发泡, 再用锅铲切成几块, 在锅内倒清汤500毫升, 煮开, 加适量盐.
(2)把用开水烫过的250克番茄去皮, 抠去籽、蒂, 切片, 放蛋汤内略煮起锅.