番茄肉茸脆锅巴的做法其实及其简单！以下向大家介绍的番茄肉茸脆锅巴的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点番茄肉茸脆锅巴,营养又易消化;本人不太喜欢番茄肉茸脆锅巴的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃番茄肉茸脆锅巴呢？后来才明白原来是因为做番茄肉茸脆锅巴的时候方法没有掌握好！番茄肉茸脆锅巴有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的番茄肉茸脆锅巴！番茄肉茸脆锅巴的最好做法是能做到不油不腻，这样的番茄肉茸脆锅巴吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

番茄肉茸脆锅巴的做法

菜系及功效：私家菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 小儿营养不良食谱 工艺：清炸番茄肉茸脆锅巴的制作材料：主料：锅巴(小米)300克
辅料：洋葱（白皮）30克,猪肉(瘦)150克,番茄200克
调料：大蒜（白皮）5克,酱油2克,白砂糖3克,香油2克,胡椒粉2克,淀粉(豌豆)5克,番茄汁3克,盐2克
番茄肉茸脆锅巴的特色：锅巴酥脆，茄汁味浓。番茄肉茸脆锅巴的做法： 1.将番茄、洋葱切粒，猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、淀粉腌10分钟。
2.锅巴放烤炉内，用中火翻热2分钟，或放热油内炸片刻，盛碟。
3.炒锅注油烧热，爆香猪肉，加入蒜茸及洋葱翻炒，加番茄汁、盐、糖、生抽、淀粉炒匀，盛碟即成。
番茄肉茸脆锅巴的制作要诀：食时佐以锅巴。
食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。