番茄腰花汤的做法其实及其简单！以下向大家介绍的番茄腰花汤的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点番茄腰花汤,营养又易消化;本人不太喜欢番茄腰花汤的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃番茄腰花汤呢？后来才明白原来是因为做番茄腰花汤的时候方法没有掌握好！番茄腰花汤有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的番茄腰花汤！番茄腰花汤的最好做法是能做到不油不腻，这样的番茄腰花汤吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

番茄腰花汤的做法

≮美食原料≯
牛腰子125克，胡萝卜30克，芹菜15克，酸黄瓜30克，黄油15克，葱头15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清汤250克，胡椒粒、香叶、盐个少许。
≮美食做法≯
1、先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净，胡萝卜、葱头切成片，芹菜切成丝；酸黄瓜去皮，去籽，切成片；
2、起小汤锅一个，放入黄油，把黄油烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香叶、，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，到入清汤，放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮；
3、 牛腰子片开，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水锅内，汆一下捞出，把脏沫洗去，放在汤锅内，调好味，见开即可。上汤时，将香桃片取出。
≮美食特色≯
红色，味酸，稍甜。