虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的番茄芋丁如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做番茄芋丁还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个番茄芋丁如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做番茄芋丁的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做番茄芋丁，好吃实惠！

番茄芋丁的做法

菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 祛痰食谱 工艺：糖溜番茄芋丁的制作材料：主料：芋头300克
辅料：番茄25克
调料：番茄酱25克,白砂糖20克,淀粉(玉米)10克,香油10克,植物油80克
番茄芋丁的特色：色泽金红明亮，绵软甜酸适口。番茄芋丁的做法： 1. 番茄洗净切丁；
2. 芋头去皮切成丁；
3. 勺内加油烧五成热，下入芋头丁炸成金黄色捞出；
4. 勺内留油30克，放入番茄酱、清汤、白糖炒开；
5. 用淀粉勾芡，下入芋头丁炒匀；
6. 再下入番茄丁翻炒至匀，淋入香油勺装盘。
番茄芋丁的制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。健康提示 芋头质地细软，易于消化，含有丰富的糖类、钙、磷及多种维生素和草酸钙。
食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。
番茄：西红柿忌与石榴同食。