虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的番茄汁土豆面疙瘩如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做番茄汁土豆面疙瘩还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个番茄汁土豆面疙瘩如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做番茄汁土豆面疙瘩的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做番茄汁土豆面疙瘩，好吃实惠！

番茄汁土豆面疙瘩的做法

菜系及功效：精品主食 番茄汁土豆面疙瘩的制作材料：主料：土豆一个，番茄2个，面粉200克，芝士一小块，奶油或橄榄油一茶匙，盐，新鲜胡椒粒，大蒜，红葡萄酒。
番茄汁土豆面疙瘩的做法：土豆蒸熟，去皮，捣成泥，放凉后加面粉、芝士、奶油、盐、胡椒粒拌成团，做成硬币大小的面疙瘩（西安叫麻食）下锅煮熟（面疙瘩浮出水面）备用；
在番茄底部打十字花刀，放到开水里，浸2-3分钟，去皮，切碎，同大蒜、红葡萄酒、盐胡椒粒放到锅中，炒出番茄酱汁，倒进面疙瘩，拌匀，装盘。可以洒些新鲜的芫荽、罗勒碎。