番茄汁鲜蘑的做法其实及其简单！以下向大家介绍的番茄汁鲜蘑的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点番茄汁鲜蘑,营养又易消化;本人不太喜欢番茄汁鲜蘑的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃番茄汁鲜蘑呢？后来才明白原来是因为做番茄汁鲜蘑的时候方法没有掌握好！番茄汁鲜蘑有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的番茄汁鲜蘑！番茄汁鲜蘑的最好做法是能做到不油不腻，这样的番茄汁鲜蘑吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

番茄汁鲜蘑的做法

≮配料≯
鲜蘑菇500克，番茄酱半罐，白糖、麻油、精盐、黄酒、味精皆适量。
≮制法≯
1、把鲜蘑菇去杂洗净，放入沸水锅里焯一下，捞出冲凉，沥水；
2、炒锅上火，加入麻油和番茄酱炒至浓稠，把蘑菇下入锅里，添加精盐、黄酒、味精、白糖，用大火烧沸，再用小火烧煮，番茄汁裹附在鲜蘑菇上即可出锅。
≮药用≯
随餐食用，用量自愿。
≮说明≯
补气益胃，健肤抗衰；对厌食症、慢性胃炎、贫血均有疗效。