最近经常吃一些比较地道的家常菜,比如法式桃子布丁,很多人都喜欢吃法式桃子布丁,营养丰富,味道鲜美,做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的,虽然这道菜的做法比较简单,然而还是经常会有人问法式桃子布丁怎么做,法式桃子布丁如何做,准备好主料,配料还有油盐酱茶的,想要做这道法式桃子布丁,就看看下面的做法,大厨教你美食的做法,按照下面的菜谱做出来的法式桃子布丁,下饭,还能外带,也是上班族可以选择中午带饭的好菜,自己动手做法式桃子布丁,绝对经济实惠,爱帮菜谱教你做好吃的菜。
·配 料:
〖主料〗:罐头或新鲜桃子2个.、低筋面粉50克
〖辅料〗:奶油50克、牛奶250c.c、鲜奶油50c.c
〖调料/腌料〗:蛋3个、糖100克、柠檬汁30c.c
·操 作:
(1) 牛奶加糖以小火煮至糖融化就熄火,然后加上鲜奶油和柠檬汁拌匀备用。
(2) 蛋打散和(1 )料拌匀(牛奶蛋糊)。奶油以小火煮融,面粉过筛后备用。
(3) 先倒1/3 量的牛奶蛋糊和面粉搅成面糊,再加入奶油拌匀。最后将剩余的牛奶蛋糊慢慢倒入稀释成很稀薄的面糊里,再倒入已抹油的烤模中。
(4) 桃子切成薄片,排在面糊上,送入以摄氏170 度预热的烤箱,烤30~40 分钟。烤好后,可在表面薄撒一层细砂糖增加美观。