爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。发透鱼翅的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的发透鱼翅，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个发透鱼翅的料就备齐了，先发个发透鱼翅菜谱设计上来吧,今天用心做的发透鱼翅饭菜格外的香！

发透鱼翅的做法

原料：
发透鱼翅、鲜蟹肉、水发冬菇各50克。
调料：
香菜一根，色拉油、精盐、淀粉、水各少许，上汤适量。
做法：
1、水发冬菇去蒂，和色拉油、精盐捞匀，高火5分钟。
2、鱼翅用上汤高火20分钟。[美食杰]
3、器皿中加色拉油少许，放入鱼翅、冬菇，加上汤、蟹肉，高火15分钟，调适味，用淀粉和水勾芡，香菜点缀，即可食用。