虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的凤梨饭如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做凤梨饭还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个凤梨饭如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做凤梨饭的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做凤梨饭，好吃实惠！

凤梨饭的做法

菜系及功效：精品主食 凤梨饭的制作材料：材料： 红萝卜丁 20公克 洋葱丁 50公克 虾仁 10尾 凤梨 1个 白饭 1碗 香肠 1条 鸡蛋 1个 小黄瓜 1/2条 腌料： 盐 1又1/2小匙 胡椒粉 1/2小匙
凤梨饭的做法：(1)将所有菜洗净，分别切好备用。
(2)凤梨先洗净后，由凤梨花底起3公分处横切开来，再用尖刀在凤梨果肉处划十字刀法，深不可过皮，再小心取出果肉(可用汤匙慢慢挖出)，外皮及果肉均留下备用。
(3)蛋打散，用热油炒成散蛋状，盛起备用；再用少许油爆香洋葱丁，再用中火放入香肠丁、红萝卜丁、虾仁、凤梨、小黄瓜丁、蛋、白饭翻炒均匀后，再加入调味料，继续拌炒所有材料至熟且入味后，即可盛起放入凤梨盅内，即成为一道精致的凤梨饭了。