下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了粉皮拌虾仁可是又不知道粉皮拌虾仁怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们粉皮拌虾仁怎么做！看似简单的粉皮拌虾仁却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃粉皮拌虾仁做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看粉皮拌虾仁怎么做好吃，终于下定决心，选择这道粉皮拌虾仁的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

粉皮拌虾仁的做法

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 接触化学毒素人员食谱 不孕不育食谱 高血压食谱 工艺：冻粉皮拌虾仁的制作材料：主料：虾仁200克,粉皮200克
调料：料酒5克,味精2克,盐3克
粉皮拌虾仁的特色：晶莹透明，咸淡适口。粉皮拌虾仁的做法： 1. 虾仁洗净后切成碎薄片，放入加有料酒和少许精盐的沸水锅内焯熟，捞出沥干水分；
2. 粉皮洗净后用少量水浸泡片刻，放入加有100克清水的沸水锅内烧沸，改用小火熬至粉皮全部溶化，成稀粥状时，加入精盐、味精和虾仁，拌匀倒入盆内；
3. 自然冷却后置冰箱内冷藏，4小时后取出；
4. 用小刀在盆四周转一圈扣出来，切成4厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，码在盘内即可。食物相克 虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。