如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。粉丝焗膏蟹可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，粉丝焗膏蟹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道粉丝焗膏蟹的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道粉丝焗膏蟹怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

粉丝焗膏蟹的做法

材料：膏蟹1只400克、湿粉丝200克(常温水浸发)；
　　配料：蒜茸、姜米、冬菇米、香菜米各少许，姜片4件、葱段30克；
　　调料：生油100毫升、生抽5毫升、盐少许、绍酒或米酒少许；
　　做法：烧红锅落油，炒香蒜茸、姜片、葱段后放蟹炒，下酒少许，煮熟待用；烧红锅落油，炒香蒜茸、姜米等配料，下粉丝炒熟，放生抽、盐、调味，待用；将烧过的粉丝和炒熟的蟹放入烧热的砂锅里焗至“干身”便可。
　　提示：
　　炮制此菜讲究粉丝的口感，以“干身”为上佳，也可放入虾子同焗，更为可口；螃蟹避忌与柿子同食。