福菜炒水蕨的做法其实及其简单！以下向大家介绍的福菜炒水蕨的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点福菜炒水蕨,营养又易消化;本人不太喜欢福菜炒水蕨的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃福菜炒水蕨呢？后来才明白原来是因为做福菜炒水蕨的时候方法没有掌握好！福菜炒水蕨有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的福菜炒水蕨！福菜炒水蕨的最好做法是能做到不油不腻，这样的福菜炒水蕨吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

福菜炒水蕨的做法

原料
水蕨 1斤 福菜 2条 蒜头 2瓣 盐、味精 各少许
做法
(1)用手捡出水蕨细嫩的部份，洗净后用热水汆烫至熟，取出后泡冷水(或冰水)，可让水蕨颜色翠绿，经过汆烫的过程，也可去除水蕨特有的涩味。 (2)福菜切成小段，蒜头切末备用。 (3)烧热锅子，加入2大匙油，先炒香蒜末、福菜，再加入水蕨及调味料，拌炒均匀后即可盛起，上桌食用。
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