最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢福建老酒！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃福建老酒但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的福建老酒,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 福建老酒。别小看了福建老酒真的说起它的做法你肯定没有知道的多！福建老酒这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

福建老酒的做法

福建老酒采用百年传统工艺，以糯米为主要原料和以红曲为糖化发酵剂，精酿而成，经三年以上贮存，香气浓郁，酒味醇厚。
福建老酒料洒以福建老酒为基酒，添加食盐精心勾兑而成调料酒。该酒是一种半甜型黄酒。含糖量为3－10%，外观清亮透明、品味独特、香味浓郁、营养丰富，富含氨基酸、葡萄糖、维生素等营养成分，易被人体消化吸收，可增进食欲，用于烹调有调味和除腥之功效，是广为喜爱的理想调料酒