虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的腐乳卤蛋汤如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做腐乳卤蛋汤还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个腐乳卤蛋汤如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做腐乳卤蛋汤的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做腐乳卤蛋汤，好吃实惠！

腐乳卤蛋汤的做法

菜系及功效：湘菜 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱
口味：腐汁味 工艺：煮腐乳卤蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋300克
调料：腐乳汁50克,味精2克,胡椒粉1克,大葱10克,鸡油20克,盐2克
腐乳卤蛋汤的特色：色泽红，鸡蛋嫩，味鲜可口。教您腐乳卤蛋汤怎么做，如何做腐乳卤蛋汤
1.鸡蛋打散，加入适量的汤和盐搅匀，上笼蒸熟取出；葱切成花。
2.将鸡汤500毫升、腐乳汁和味精放入锅内烧开，调好味并装入汤盅内，然后用瓢将蒸熟的蛋一片一片地舀入腐乳卤汤内，撒胡椒粉、葱花，放鸡油即成。