虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的腐衣中芹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做腐衣中芹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个腐衣中芹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做腐衣中芹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做腐衣中芹，好吃实惠！

腐衣中芹的做法

·配　　料:
腐衣 1块
芹菜 1/2斤
盐 1/4小匙
·操　　作:
(1)起油锅，将腐衣放入锅中，用中火炸至腐衣表皮起泡即可取出，用刀切成小块状备用。
(2)将芹菜的叶片摘掉，洗净后切成约2.5公分长段备用。
(3)烧热锅子，加入1大匙油，放入芹菜段、腐衣，快速拌炒均匀。
(4)加入调味料及少许水，慢慢焖煮至腐衣变软后，即可盛盘,上桌食用。