一直想吃腐竹卷，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看腐竹卷怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个腐竹卷怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的腐竹卷怎么做的说法不太一样，心想就选它了，腐竹卷怎么做应该都好吃吧！腐竹卷是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于腐竹卷怎么做的介绍在这就不一一介绍了！腐竹卷趁热赶紧吃了！

腐竹卷的做法

菜系及功效：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 工艺：蒸腐竹卷的制作材料：主料：油皮100克,粉丝50克,猪肉(肥瘦)250克
辅料：鸡蛋50克,香菇（鲜）50克
调料：酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克
腐竹卷的做法： 1. 将粉丝以温水泡软，捞出切段；
2. 猪肉剁细；
3. 葱切碎末；
4. 香菇泡软，去蒂并切成丝；
5. 将鸡蛋打入碗中搅匀，加入猪肉、葱末、酱油、白糖、料酒搅动拌均匀，制成肉馅；
6. 将腐皮（油皮）摊开，放入粉丝段、香菇丝和肉馅，用手卷起来摆入盘中，放入蒸锅中蒸熟，晾凉后切成小段即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。