虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的腐竹粟米猪肝粥如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做腐竹粟米猪肝粥还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个腐竹粟米猪肝粥如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做腐竹粟米猪肝粥的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做腐竹粟米猪肝粥，好吃实惠！

腐竹粟米猪肝粥的做法

·配 料: 鲜腐竹（剪碎）半块
粟米粒（玉蜀黍）半杯
猪肝110克(3两)
米半杯
水10杯
姜（切丝）2片
盐适量－ ·操 作: ① 鲜腐竹洗干净，剪碎。
② 粟米粒（玉蜀黍）洗干净。
③ 猪肝洗干净，放入热水中稍烫一下（飞水）后冲洗干净，切薄片，下油、盐、胡椒粉各少许调味。
④ 米洗干净。
⑤ 煲滚10杯水，放入鲜腐竹、米、粟米粒（玉蜀黍），煲滚后改慢火煲2小时。
⑥ 下猪肝和姜丝，滚片刻，下盐调味即成。
【知道多一点
选择新鲜的粟米粒（玉蜀黍），确保味道更好。
黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米，但维生素A的含量比后二者高。－ ·营养价值: 玉米 - 玉米含有丰富的钙质，而钙具有降血压的功效。科学家研究发现，成年男性每天吃１克钙质，６周后血
猪肝 - 猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A，有助 ·所属菜系: 美味粥汤 - 【所有美味粥汤 ·