腐竹鲜蘑的做法其实及其简单！以下向大家介绍的腐竹鲜蘑的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点腐竹鲜蘑,营养又易消化;本人不太喜欢腐竹鲜蘑的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃腐竹鲜蘑呢？后来才明白原来是因为做腐竹鲜蘑的时候方法没有掌握好！腐竹鲜蘑有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的腐竹鲜蘑！腐竹鲜蘑的最好做法是能做到不油不腻，这样的腐竹鲜蘑吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

腐竹鲜蘑的做法

·配　　料:
腐竹150克，鲜蘑菇100克，黄瓜50克，精盐、味精、花椒粒、豆油各适量
·特　　色：补益脾胃，清肺化痰，滋阴润燥，帮助消化。
可治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、阴虚肥胖等。
·操　　作:
把腐竹切成2厘米长段；鲜蘑菇去杂、洗净，切成片；黄瓜洗净也切成小片。把以上切好的料分别用沸水焯透，捞出用凉开水过凉，沥干水分，装盘。将炒锅加油烧热后，下花椒粒炸锅，把花椒捞出，将花椒油浇在盘中菜上，加盐、味精拌匀即成。