如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。腐竹猪红粥可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，腐竹猪红粥应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道腐竹猪红粥的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道腐竹猪红粥怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

腐竹猪红粥的做法

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 工艺：煮腐竹猪红粥的制作材料：主料：粳米100克,猪血300克
辅料：干贝15克,腐竹50克
调料：盐2克,大葱5克,胡椒粉2克
腐竹猪红粥的做法：
1.　粳米淘洗干净，滤干水分，加少许盐拌腌；
2.　腐竹和瑶柱分别洗净，切细；
3.　猪血切成长条，放入水中浸泡；葱洗净切末；
4.　锅内加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火煮开；
5.　放入腐竹及瑶柱，随即改和小火煮；
6.　约煮半小时以后，放入猪血条；
7.　待锅再开时加入葱末及胡椒粉调味，即可盛起食用。
食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。