爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。干焗蟹塔的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的干焗蟹塔，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个干焗蟹塔的料就备齐了，先发个干焗蟹塔菜谱设计上来吧,今天用心做的干焗蟹塔饭菜格外的香！

干焗蟹塔的做法

原料：
鲜蟹肉250克，白肉50克，鸡扒只，马蹄肉50克，蟹壳６个，韭黄20克，淀粉、精盐、芝麻油、味精、胡椒粉各少许。拼盘菜料。
做法
1、将蟹壳洗净，用开水烫软后，剪成直径3.5厘米宽的圆形壳12个待用。
2、将白肉、韭黄、马蹄肉切成细粒，鲜虾肉打烂加入味精、精盐、胡椒粉、蟹肉和扒褰猎龋殖2件，砌在蟹壳上面，用手捏成顶尖下大的塔状，蘸上蒲淀粉，入烤炉焗３0分钟，至金黄色时取出，淋上胡椒油，盛入餐盘并配以彩盘即成。上席时跟上香醋、（口急）汁各2碟。
特色：
此菜色泽淡黄，肉质鲜嫩、酥香、形似塔，故名。