一直想吃干贝萝卜珠，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看干贝萝卜珠怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个干贝萝卜珠怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的干贝萝卜珠怎么做的说法不太一样，心想就选它了，干贝萝卜珠怎么做应该都好吃吧！干贝萝卜珠是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于干贝萝卜珠怎么做的介绍在这就不一一介绍了！干贝萝卜珠趁热赶紧吃了！

干贝萝卜珠的做法

[原料/调料] 白萝卜2000克，干贝100克。奶汤500克，精盐、味精适量，面粉 l汤勺，花生油500克(耗50克)。 [制作流程] 1．将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)。干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟。
2．锅置旺火上，下花生油烧至五成热时入萝卜珠过油5分钟，倒入漏勺沥去油。锅置小火上，倒入过油后的萝卜珠和奶汤300克，小火煨烂，沥去余汤，再加奶汤200克、干贝(带汁)小火烃入味。然后以精盐、味精调味，起锅待用。
3．炒锅置中火，下花生油25克，烧热后倒入小汤匙面粉，用勺研匀变色后，倒入萝卜煨汁，用勺搅匀(即炒粉)再入煨好的萝卜珠和干贝，烧2分钟。