咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐干贝薏米冬瓜煲的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!干贝薏米冬瓜煲是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃干贝薏米冬瓜煲比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的干贝薏米冬瓜煲味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。干贝薏米冬瓜煲的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多干贝薏米冬瓜煲的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 工艺:原炖干贝薏米冬瓜煲的制作材料:主料:冬瓜600克
辅料:薏米60克,干贝50克,陈皮10克
调料:盐4克,味精1克
干贝薏米冬瓜煲的特色:汤鲜,味美。干贝薏米冬瓜煲的做法:
1. 干贝用水洗净、浸泡;
2. 冬瓜削去外皮,去掉内瓤,切成块;
3. 薏米、陈皮分别放入洗净;
4. 切好的冬瓜块及浸好的干贝和薏米、陈皮放入煲内,倒入清汤,放在火上;
5. 先用大火烧开,撇去表面浮沫后,盖好盖,改用小火煲1小时左右;
6. 至原料熟烂时,放精盐、味精调好口味即可。
食物相克陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。