咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐甘草酸枣的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!甘草酸枣是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃甘草酸枣比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的甘草酸枣味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。甘草酸枣的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多甘草酸枣的做法,就来爱帮生活搜索一下!
·配 料:
酸枣1千克 甘草粉5克 白糖300克 冷水400毫升 茯苓少许。
·特 色:酸枣集苦、酸、甜味于一身,风味别致,是患有头痛、失眠、神经衰弱、贫血、晕玄症患者的理想保健食品。
·操 作:
1.将无腐烂的酸枣洗净。
2.取冷水、甘草粉、茯苓和白糖放入锅中,加入酸枣,置于大火上煮沸后改用小火煮30~40分钟,离火后浸泡半天。
3.将酸枣捞出,放在竹屉上沥干汁液,晾晒1天。晒至七八成干时,将锅中剩余的汁液分2~3次喷撒在酸枣表面,搅匀后即可食用。