虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的干煸长豆配薄饼如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做干煸长豆配薄饼还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个干煸长豆配薄饼如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做干煸长豆配薄饼的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做干煸长豆配薄饼，好吃实惠！

干煸长豆配薄饼的做法

菜系及功效：精品主食 干煸长豆配薄饼的制作材料：主料：1、薄饼：中筋面粉200克，九层塔5克，花生油2大匙 2、干煸长豆：四季豆300克，香菇、榨菜、素火腿、姜各5克，红萝卜末10 克，花生油2大匙，芹菜30克，素高汤1大匙 调味：酱油1茶匙，糖、素鸡粉少许，麻油、白醋若干。
干煸长豆配薄饼的做法：薄饼作法：
1、中筋面粉用100克约75度的温水拌揉成面团。
2、九层塔洗净，切碎末状，揉入面团中，再用擀面棍将其擀成直径30 公分的大圆皮，煎锅放花生油，面饼入锅，烙至两面金黄即可。
干煸长豆：
1、香菇泡软，与榨菜、姜、素火腿各切细末状，芹菜切珠花穗状。
2、长豆去除老丝纤维，保持长条状，入油锅用180度高温炸90秒，捞 出，锅内留下少量余油，爆香1料，再入四季豆，加素高汤1大匙 ，继续用中火干煸至香后，下调料拌炒数下起锅，撒少许红萝卜末 增色。
3、以薄饼包夹长豆进食。