咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐肝糕汤的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!肝糕汤是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃肝糕汤比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的肝糕汤味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。肝糕汤的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多肝糕汤的做法，就来爱帮生活搜索一下！

肝糕汤的做法

·配　　料:
猪肝200克，鸡蛋清120克。
熟大油25克，毛姜水10克，盐3克，料酒、葱丝、味精各5克，香菜弄清25克，胡椒粉1克，鸡汤500克。
·特　　色：糕软嫩适口，营养丰富。
·操　　作:
(1) 将猪肝剁成泥后，用250克鸡汤开过箩，加入鸡汤和鸡蛋清搅拌均匀，再加上1克盐、2克味精、料酒、毛姜水和胡椒粉搅拌后，盛入汤盘(盘底抹一层油)，上笼屉用小火蒸成肝糕，用小刀在盘中将糕划成1.5厘米长斜象眼块。
(2) 炒勺放入鸡汤250克、盐2克、味精3克、胡椒粉和葱丝，烧开后浇在肝糕上，撒上香菜末即可。