男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？干煎黄花鱼的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！干煎黄花鱼的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个干煎黄花鱼的做法就是今天的推荐菜！其实干煎黄花鱼的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

干煎黄花鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：生煎干煎黄花鱼的制作材料：主料：小黄鱼500克
辅料：小麦面粉80克
调料：盐10克,植物油70克
干煎黄花鱼的特色：色泽金黄，外酥里嫩，咸鲜诱人，颇能增进食欲。干煎黄花鱼的做法：
1. 将小黄花鱼去内脏，洗净，在鱼身两侧剞一字花刀，用精盐拌匀，腌20分钟。
2. 炒锅置火上，放入植物油，烧至七成热，把腌过的鱼拍匀干面粉，放入油中煎制，待前透，两面呈金黄色时，取出即成。
干煎黄花鱼的制作要诀：1. 要掌握好煎制火候，先中火，再小火，火大易焦，火小易硬，外酥香，里鲜嫩为佳。
2. 因有过油煎制过程，需准备植物油300克。
3. 此菜可配食白米饭。食物相克小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。