如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。甘蓝泡菜可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，甘蓝泡菜应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道甘蓝泡菜的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道甘蓝泡菜怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

甘蓝泡菜的做法

菜系及功效：家常菜谱 工艺：其他甘蓝泡菜的制作材料：主料：圆白菜5000克
辅料：胡萝卜250克,西芹250克,辣椒(红、尖、干)100克
调料：白砂糖50克,大蒜（灼ぃ0克,味精10克,盐80克,醋120克
甘蓝泡菜的特色：鲜香，脆嫩，微酸甜，辣咸。甘蓝泡菜的做法： 1. 将甘蓝切成3厘米方块；
2. 胡萝卜切成方丁；
3. 芹菜段3厘米长段；
4. 把甘蓝块、胡萝卜丁、芹菜段用盐腌6小时；
5. 捞出控净水，拌入辣椒粉、糖、味精、蒜瓣、醋等调料，装入坛内；
6. 加适量水浸泡4～5天即成。