咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐干蜜饯樱桃的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!干蜜饯樱桃是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃干蜜饯樱桃比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的干蜜饯樱桃味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。干蜜饯樱桃的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多干蜜饯樱桃的做法，就来爱帮生活搜索一下！

干蜜饯樱桃的做法

·配　　料:
去核樱桃100千克 白糖103千克(实耗35千克)。
·操　　作:
1.樱桃去核后、放入缸内用水漂洗干净，然后倾入沸水中煮4～5分钟。取出再用清水漂洗干净。
2.移到陶制的容器中，进行糖渍，每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。
3.糖渍后，将樱桃连同糖卤一同倒入铜锅内，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液。
4.经1～2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1～2天，再煮一次。
5.经过三次热煮，樱桃果肉呈透时美丽的鲜黄色。取去沥干多余的糖液，分散在晒床上，晒干。晒时经常用清洁的湿布抹擦果实，并加轻揉，以免粘着晒床上，又可使果型整剂。晴朗天气晒1～2天即可晒干。
6.干品加以选择，除去F损的和形状色泽不良的果实。