咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐干烧鲍鱼的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!干烧鲍鱼是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃干烧鲍鱼比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的干烧鲍鱼味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。干烧鲍鱼的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多干烧鲍鱼的做法，就来爱帮生活搜索一下！

干烧鲍鱼的做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：干烧干烧鲍鱼的制作材料：主料：鲍鱼300克
辅料：冬笋25克,虾米20克,腌雪里蕻50克
调料：料酒10克,酱油5克,盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒(红、尖、干)10克,淀粉(玉米)4克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克,植物油30克
干烧鲍鱼的做法：
1. 将每个鲍鱼两面剞上花刀，再片成两片；
2. 冬笋切滚刀块，然后过油；
3. 海米（虾米）用温水泡软，洗净切末；
4. 雪里蕻洗净切成细丝，用油炸成菜松；
5. 葱、姜、蒜均切成小片；
6. 干辣椒切小段；
7. 锅上火放底油，先将葱片、姜片、蒜片煸出香味，再放入鲍鱼、冬笋、海米，然后用料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、干辣椒调好口味，烧约10分钟左右；
8. 最后用玉米粉，奶汤勾薄芡，将炸好的菜松围在盘边即成。
食物相克鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。