干烧春笋的做法其实及其简单！以下向大家介绍的干烧春笋的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点干烧春笋,营养又易消化;本人不太喜欢干烧春笋的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃干烧春笋呢？后来才明白原来是因为做干烧春笋的时候方法没有掌握好！干烧春笋有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的干烧春笋！干烧春笋的最好做法是能做到不油不腻，这样的干烧春笋吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

干烧春笋的做法

·配　　料:
春笋250克，榨菜15克。
葱末、姜末各5克，酱油5克，豆瓣辣酱10克，白糖3克，盐5克，料酒 5克，味精少许。
·操　　作:
①春笋去壳，洗净，切成4厘米长的条，放入沸水中焯透，捞出、沥干 ；榨菜洗净、切末。
②锅置火上，放油烧热，放入葱末、姜末煸炒出香味，捞出葱、姜，加入豆瓣辣酱煸炒，再放入春笋条，炒至色深，放酱油、料酒、白糖、盐及适量水，用小火烧焖片刻，放入榨菜末、味精，翻炒均匀即可。