如今会做菜的人越来越少了,都是现学现做,所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。干烧对虾可谓是最流行的一道菜,便宜量足,有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜,干烧对虾应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃,今天就来介绍这道干烧对虾的做法。你是懒人?那也没关系,懒人也可以学做菜的。想知道干烧对虾怎么做,就来爱帮家常菜谱看看,天天都会教你一些开胃家常菜的做法,怎么做如何做都是很简单,一看就能明白,更多家常菜在爱帮生活能找得到。
·配 料:
对虾6个(0.5市斤)
调料: 精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
厨具: 平底不沾锅
·操 作:
1.洗净对虾,剪去须、脚,沥水;
2.蒜、姜、葱切成末待用;
3.上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟;
4.(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面;
5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。