下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了干烧伊府面可是又不知道干烧伊府面怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们干烧伊府面怎么做！看似简单的干烧伊府面却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃干烧伊府面做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看干烧伊府面怎么做好吃，终于下定决心，选择这道干烧伊府面的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

干烧伊府面的做法

菜系及功效：精品主食 干烧伊府面的制作材料：主料：面粉 草菇、菜心、脯鱼末、火腿茸、鸡蛋 熟猪油、蚝油、酱油、香油、鸡精、盐、胡椒粉、高汤
干烧伊府面的特色：色泽金黄，软滑爽口。干烧伊府面的做法：1、将面粉加入鸡蛋拌揉匀，搓成长条，用擀面杖反复擀压成长薄形的面皮，随后将面皮曲叠成梯形，顶头切成粗细均匀的面条，分成5份；
2、坐锅点火倒入清水，待锅开后将面条逐份放入锅中煮熟捞出，放入凉开水晾凉沥干水分，随后放入热油锅中用筷子稍搅散，使面条炸成圆形面饼；
3、坐锅点火放入少许熟猪油，油热加入高汤、酱油、蚝油、香油、胡椒粉、盐、面条稍焖一会儿，放入菜心、草菇翻炒一下，撒上火腿茸 、脯鱼末即可食用。